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史上最全的有機(jī)肥知識(shí)
時(shí)間:2017-03-13 09:33:57

 

有機(jī)肥:養(yǎng)分比較全面、有機(jī)質(zhì)含量高,同時(shí)還能起到疏松土壤,培肥地力,改良土壤結(jié)構(gòu),提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)等作用,深受農(nóng)戶朋友喜愛。但目前市場上商品有機(jī)肥種類繁多,產(chǎn)品價(jià)格和質(zhì)量參差不齊,更有部分農(nóng)戶對(duì)有機(jī)肥使用上存在一些誤區(qū)。今天我們從原料、工藝、鑒別、使用等方面來探討有機(jī)肥,希望給大家?guī)硇┰S幫助。

  1什么是有機(jī)肥?定義、分類與標(biāo)準(zhǔn)

  廣義定義

  俗稱農(nóng)家肥,包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物組成,如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場廢棄物等。

  另外還包括餅肥(菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等);堆肥;漚肥;廄肥;沼肥;綠肥等。

  主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段,借此來改善土壤理化性能,促進(jìn)植物生長及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。

  部分“廣義上的有機(jī)肥”品種:

  堆肥:各類桔稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料,按比例相互混合或與少量泥土混合進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟而成的一種肥料。

  漚肥:漚肥所用原料與堆肥基本相同,只是在淹水條件下進(jìn)行發(fā)酵而成.

  廄肥:指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料.

  沼氣肥:在密封的沼氣池中,有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物,包括沼氣液和殘?jiān)?/p>

  綠肥:利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。

  作物秸稈:農(nóng)作物秸稈是重要的肥料品種之一,作物秸稈含有作物所必需的營養(yǎng)元素有N、P、K、 Ca、s等。

  在適宜條件下通過土壤微生物的作用,這些元素經(jīng)過礦化再回到土壤中,為作物吸收利用。

  純天然礦物質(zhì)肥,包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣、天然硫酸鉀鎂肥等沒有經(jīng)過化學(xué)加工的天然物質(zhì)。此類產(chǎn)品要通過有機(jī)認(rèn)證,并嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)才可用于有機(jī)農(nóng)業(yè)。

  餅肥:菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。

  泥肥:未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。

  狹義定義

  專指以各種動(dòng)物廢棄物(包括動(dòng)物糞便;動(dòng)物加工廢棄物)和植物殘?bào)w(餅肥類;作物秸稈;落葉;枯枝;草炭等),采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù),經(jīng)過一定的加工工藝(包括但不限于堆制;高溫;厭氧等),消除其中的有害物質(zhì)(病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等)達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的,符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)(NY 525-2012)及法規(guī)的一類肥料。

  有機(jī)肥具體可以分為以下幾類:

  農(nóng)業(yè)廢棄物:比如秸稈、豆粕棉粕等。

  畜禽糞便: 比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞;

  工業(yè)廢棄物:比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等;

  生活垃圾:比如餐廚垃圾等;

  城市污泥: 比如河道淤泥、下水道淤泥等。 有機(jī)肥原料生產(chǎn)供應(yīng)基地分類大全:蠶沙、蘑菇菌渣、海帶渣、磷檸檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、貝殼粉等,兼營、花生殼粉等。

  有機(jī)肥料標(biāo)準(zhǔn)(NY525-2012)

  隨著家庭養(yǎng)殖業(yè)的萎縮、農(nóng)村沖水馬桶的興起,農(nóng)家肥逐漸沒落。隨后,長期的化肥施用,導(dǎo)致土地肥力下降、土壤板結(jié)、土質(zhì)惡化、病蟲害增多等問題出現(xiàn),商品有機(jī)肥應(yīng)運(yùn)而生并逐漸成為主流。

  如今所說的有機(jī)肥,多指商品有機(jī)肥。是以各種動(dòng)物廢棄物和植物殘?bào)w,采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù),經(jīng)過一定的加工工藝,消除其中的有害物質(zhì)達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的,符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的一類肥料(詳情見上圖)。

  2有機(jī)肥原料介紹

  小麥桔稈

  常見植物源性有機(jī)肥原料

  秸稈類:常見的原有玉米秸稈、小麥秸稈、豆秸稈、水稻秸稈。含有高的纖維素和木質(zhì)素等大分子物質(zhì),氮磷鉀等養(yǎng)分含量較低(除豆科類),單獨(dú)用這類物料做有機(jī)肥的罕見,一般用來增加發(fā)酵物料的有機(jī)質(zhì),調(diào)節(jié)碳氮比。這類原料比較豐富,價(jià)格低廉,但因這些物料多存在農(nóng)業(yè)從事散戶手中,大面積收購比較困難,且季節(jié)性較強(qiáng),全年生產(chǎn)需提前備貨。

  粕類:有豆粕、棉粕、蓖麻粕、花椒粕、花生粕等多為農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)的下腳料,多為輔料。粕類為原料的有機(jī)肥可稱得上為高端有機(jī)肥,因其多為飼料級(jí),原料成本較高,發(fā)酵腐熟不宜控制。

  菌糠:俗稱蘑菇渣、菌包,有金針菇渣、平菇渣、杏鮑菇渣等,原料多為酒糟、玉米芯、稻殼粉、麥麩、豆粕及配一些營養(yǎng)元素,菌糠有機(jī)質(zhì)高、富含菌體蛋白、維生素、微量元素及生長素,做有機(jī)肥在肥力效果較好。

  羊糞

  常見動(dòng)物源性有機(jī)肥原料

  動(dòng)物糞便:羊糞、豬糞、牛糞等都是比較好的有機(jī)肥原料。有機(jī)質(zhì)含量高,但由于纖維含量少不易分解。使用時(shí)要經(jīng)過充分腐熟發(fā)酵,高溫殺滅病蟲卵、菌和雜草種子

  動(dòng)物加工廢棄物:加工廢棄物,甚至是養(yǎng)殖廢棄物等也能成為有機(jī)肥的原料。通常采用的是無公害生物降解法。

  玉米酒糟

  工業(yè)廢棄物

  工業(yè)殘?jiān)壕圃恪⒋自恪⒛臼碓⑻窃⒖啡┰⒛举|(zhì)素渣、乙醇渣等此類原料市場規(guī)模較大,地域性強(qiáng),價(jià)格低廉,有機(jī)質(zhì)含量高,含水量普遍在60%以上。使用時(shí)注意調(diào)和pH、重金屬。

  煙末煙梗:此類物料有機(jī)質(zhì)、養(yǎng)分、糖類都較高,在作為有機(jī)肥的主要原料的產(chǎn)品肥力效果好,還有抑制雜菌,抵抗土壤蟲害的效果,價(jià)格也較低廉。

  藥渣:藥渣有阿維菌素渣、頭孢渣、泰樂渣、青霉渣,藥渣整體上蛋白等其他養(yǎng)分含量較高,價(jià)格屬于中下等,使用后肥力效果較好,能夠抵抗其他有害病菌,但原料流動(dòng)性較大,穩(wěn)定貨源較少。

  氨基酸渣:蛋白含量高,多在40%以上,多數(shù)有味道也多為濕料,價(jià)格中下等,需烘干和晾曬,做成有機(jī)肥味道較重,肥力效果好。

  其它

  有機(jī)肥料的原料還包括一些如餐廚垃圾、淤泥、草木灰、火山灰、城市生活污泥等。值得注意的是許多劣質(zhì)的有機(jī)肥原料也來自于此。

  城市污水沉淀的污泥:雖然含有一定量的有機(jī)質(zhì)和氮磷鉀成分,這類原料不用花錢,加工成本很低,但重金屬和大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo),易引發(fā)死根、死樹現(xiàn)象,果實(shí)人吃后易引發(fā)惡性癌變。

  工業(yè)廢水沉淀的污泥:這類污泥雖然也含有大量元素和有機(jī)質(zhì),但是,重金屬也是嚴(yán)重超標(biāo),可引發(fā)爛根、死樹,嚴(yán)重污染土壤。

  造紙廠的下腳料:這種肥料,主要成分是木質(zhì)素。是極難吸收的一種有機(jī)質(zhì),何況在造紙的過程中要加進(jìn)許多化學(xué)原料,而且這些原料絕大部分存留在下腳料里,它對(duì)土壤的破壞很大,對(duì)樹根的影響很大。

  風(fēng)化煤:它屬于表觀的有機(jī)質(zhì),不能成為土壤微生物的碳源,風(fēng)化煤中真正有效成分是腐植酸,但不深加工是無效的有機(jī)養(yǎng)分。

  3有機(jī)肥優(yōu)勢與功效

  有機(jī)肥優(yōu)勢

  1 與化肥相比:

  1) 生物有機(jī)肥營養(yǎng)元素齊全;化肥營養(yǎng)元素只有一種或幾種。

  2) 生物有機(jī)肥能夠改良土壤;化肥經(jīng)常使用會(huì)造成土壤板結(jié)。

  3) 生物有機(jī)肥能提高產(chǎn)品品質(zhì);化肥施用過多導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。

  4) 生物有機(jī)肥能改善作物根際微生物群,提高植物的抗病蟲能力;化肥則是作物微生物群體單一,易發(fā)生病蟲害。

  5) 生物有機(jī)肥能促進(jìn)化肥的利用,提高化肥利用率;化肥單獨(dú)使用易造成養(yǎng)分的固定和流失。

  2 與精制相比:

  精制有機(jī)肥是畜禽糞便經(jīng)過烘干、粉碎后包裝出售的商品有機(jī)肥。

  1)生物有機(jī)肥完全腐熟,不燒根,不爛苗;精制有機(jī)肥未經(jīng)腐熟,直接使用后在土壤里腐熟,會(huì)引起燒苗現(xiàn)象。

  2)生物有機(jī)肥經(jīng)高溫腐熟,殺死了大部分病原菌和蟲卵,減少病蟲害發(fā)生;精制有機(jī)肥未經(jīng)腐熟,在土壤中腐熟時(shí)會(huì)引來地下害蟲。

  3)生物有機(jī)肥中添加了有益菌,由于菌群的占位效應(yīng),減少病害發(fā)生;精制有機(jī)肥由于高溫烘干,殺死了里面的全部微生物。

  4)生物有機(jī)肥養(yǎng)分含量高;精制有機(jī)肥由于高溫處理,造成了養(yǎng)分損失。

  5)生物有機(jī)肥經(jīng)除臭,氣味輕,幾乎無臭;精制有機(jī)肥未經(jīng)除臭,返潮即出現(xiàn)惡臭。

  3 與農(nóng)家肥區(qū)別:

  1)生物有機(jī)肥完全腐熟,蟲卵死亡率達(dá)到95%以上;農(nóng)家肥堆放簡單,蟲卵死亡率低。

  2)生物有機(jī)肥無臭;農(nóng)家肥有惡臭。

  3)生物有機(jī)肥施用方便,均勻;農(nóng)家肥施用不方便,肥料施用不均勻。

  4 與生物菌肥區(qū)別:

  1)生物有機(jī)肥價(jià)格便宜,每噸在800元左右;生物菌肥價(jià)格昂貴,每噸上萬元。

  2)生物有機(jī)肥含有功能菌和有機(jī)質(zhì),能改良土壤促進(jìn)被土壤固定養(yǎng)分的釋放;生物菌肥只含有功能菌,通過功能菌來促進(jìn)土壤固定肥料的利用。

  3)生物有機(jī)肥的有機(jī)質(zhì)本身就是功能菌生活的環(huán)境,施入土壤后容易存活;而生物菌肥的功能菌可能不適合有的土壤環(huán)境。

  有機(jī)肥功用

  有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥,是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素,還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分,有機(jī)肥是最全面的肥料。有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

  一、改良土壤、培肥地力。有機(jī)肥料施入土壤后,有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性,熟化土壤,增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為作物的生長創(chuàng)造良好的土壤條件。

  二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)。有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營養(yǎng)元素,為農(nóng)作物提供營養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后,為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料,促進(jìn)微生物活動(dòng),加速有機(jī)質(zhì)分解,產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。

  三、提高肥料的利用率。有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低,釋放緩慢,而化肥單位養(yǎng)分含量高,成分少,釋放快。兩者合理配合施用,相互補(bǔ)充,有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn),有利于作物吸收,提高肥料的利用率。

  4優(yōu)劣有機(jī)肥的辨別

  看包裝

  看正規(guī)標(biāo)識(shí)是否具備,有公司名稱、工廠廠址、電話、肥料登記證、有效期、生產(chǎn)日期、合格證等。看是否是授權(quán)生產(chǎn)(一般授權(quán)生產(chǎn)的都是沒有自己的工廠,沒有原料來源的)。另外,外文包裝的盡量不要購買。

  看顏色

  優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥經(jīng)過長時(shí)間的高溫發(fā)酵腐熟,顏色應(yīng)該為深褐色至黑色;劣質(zhì)的通常顏色較淺。

  聞氣味

  仔細(xì)聞一下肥料是否有氨味、糞便味或是淤泥味,一般來說優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥由于徹底腐熟有一股特殊的酸香味。

  水溶法

  將有機(jī)肥溶于水后觀察,劣質(zhì)肥料分布均勻,雜質(zhì)較多,沉于底部;優(yōu)質(zhì)水溶肥分布均勻,顏色呈醬色。

  手捻法

  取有機(jī)肥用大拇指和食指來回碾壓,如果有硌手的感覺,則里面有沙粒或其他雜質(zhì),很可能為劣質(zhì)肥料。

  做測試

  取一盆花,抓一大把有機(jī)肥直接撒在花的根莖部,澆上水,好的有機(jī)肥會(huì)逐漸長出白色菌絲,促進(jìn)植株生長,質(zhì)量不合格的有機(jī)肥會(huì)熏苗,植株逐漸萎靡,直至死亡。

  也可以在田間施用時(shí),留出一部分不施用該有機(jī)肥,觀察植株的表現(xiàn),好的有機(jī)肥在長勢、產(chǎn)量、品質(zhì)上都會(huì)有明顯的效果。

  5有機(jī)肥的使用注意事項(xiàng)

  在使用中,選擇優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥無疑是最重要的,同時(shí)還需注意以下幾點(diǎn):

  1.有機(jī)肥養(yǎng)分不均衡,氮磷鉀含量偏低,且在土壤中分解較慢,雖然養(yǎng)分種類較多,但比不上養(yǎng)分單一的化肥不能滿足作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的需要。在施用有機(jī)肥時(shí)應(yīng)根據(jù)作物對(duì)養(yǎng)分的要求配施化肥,將有機(jī)肥與化肥配合施用,取長補(bǔ)短,發(fā)揮各自的優(yōu)勢,在數(shù)量和時(shí)間上滿足作物對(duì)各種營養(yǎng)元素的需要。即使生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)田也要配施適量礦物肥,并在作物生長期間配合噴施海精靈(生物刺激劑)優(yōu)質(zhì)葉面肥,保證作物營養(yǎng)需求。

  2.有機(jī)肥不宜與堿性肥料混用,以免造成氨的揮發(fā),降低有機(jī)肥養(yǎng)分含量。有機(jī)肥含有較多的有機(jī)物,也不宜與硝態(tài)氮肥混用。

  3.不要過量使用有機(jī)肥。過量使用有機(jī)肥會(huì)導(dǎo)致以下情況發(fā)生:燒苗、致使土壤中磷、鉀等養(yǎng)分大量集聚,造成土壤養(yǎng)分不平衡;土壤中硝酸根離子集聚,致使作物硝酸根鹽超標(biāo),土壤溶液濃度高,不利于根系吸水。

  6有機(jī)肥生產(chǎn)工藝與自制方法

  一、工藝流程

  整個(gè)工藝流程可以簡單分為前處理、一次發(fā)酵、后處理三個(gè)過程。

  前處理:堆肥原料運(yùn)到堆場后,經(jīng)磅秤稱量后,送到混合攪拌裝置,不能廠內(nèi)生產(chǎn)、生活有機(jī)廢水混合,必須用清水。然后加入有機(jī)生物發(fā)酵復(fù)合菌(每噸原料加1-2kg),并按原料成分(雞糞:木薯渣或菇渣:秸稈=6:2:2)粗調(diào)堆有機(jī)肥料水分60%-65%、碳氮比為20-30,混合后進(jìn)入下一工序。配料時(shí)須先將紅糖用水溶化,再加入有機(jī)肥發(fā)酵生物菌充分?jǐn)噭颍缓髮⑾♂屢壕鶆驖姙⒃谠牧仙希⒂脭嚢铏C(jī)充分翻攪均勻。

  注意:堆肥原料應(yīng)提前幾個(gè)小時(shí)處理,用水浸透,用于稀釋生物發(fā)酵菌的水應(yīng)視不帶消毒劑(如漂白粉等)的飲用水。

  一次發(fā)酵:將混合好后的原料用裝載機(jī)送入一次發(fā)酵車間,堆成發(fā)酵堆,同時(shí)2天左右進(jìn)行翻堆,并補(bǔ)充水分和養(yǎng)分,控制發(fā)酵溫度在50℃~65℃(用手摸燙手),進(jìn)行有氧發(fā)酵,本工程一次發(fā)酵周期為8天,每天進(jìn)一池原料出一池半成品,發(fā)酵好的半成品出料后,準(zhǔn)備進(jìn)入下一工序。

  后處理:進(jìn)一步對(duì)堆肥成品進(jìn)行篩分,篩下物根據(jù)水分含量高低分別進(jìn)行處理。篩下物造粒后,送入烘干機(jī),進(jìn)行烘干,按比例添加各種添加物(添加物見附錄2)后攪拌混合后制成成品,進(jìn)行分裝,入庫待售。篩上物返回粉碎工序進(jìn)行回用。

  綜上所述,整個(gè)工藝流程具體包括新鮮作物秸桿物理脫水→干原料破碎→分篩→混合(菌種 鮮畜禽糞便 粉碎的農(nóng)作物秸桿按比例混合)→堆腐發(fā)酵→溫度變化觀測→鼓風(fēng)、翻堆→水分控制→分篩→成品→包裝→入庫。

  生物有機(jī)肥工藝流程圖見圖1。

  二、堆肥實(shí)施階段

  1、原料混勻:主料為畜禽糞便,對(duì)配料(秸稈、廢棄煙葉、種植加工廢棄物等)進(jìn)行粉碎,加入有機(jī)生物菌肥,可適當(dāng)添加一些磷礦粉,鉀礦粉,磷礦粉盡量采購中品位磷礦(全磷含量>18%),向有機(jī)肥原料中添加磷礦粉的用量需考慮原料的酸堿度,弱酸性原料中可多加磷礦粉,中性和微堿性原料中少添加天然硫酸鉀鎂肥等,調(diào)節(jié)物料的養(yǎng)分和碳氮比、碳磷比、pH值等。處理后原料含水率控制在60%-65%,C/N比20-30。生產(chǎn)生物有機(jī)肥需加有益菌和功能菌劑,需在發(fā)酵高溫期過后物料溫度小于40度時(shí)添加、槳葉式翻拋機(jī)可將槽內(nèi)物料分段進(jìn)行控制,方便操作,充分利用設(shè)備的配料攪拌功能、發(fā)酵攪拌功能、攪拌干燥功能,使生產(chǎn)工藝簡單化。本工藝設(shè)計(jì)為:配料攪拌、發(fā)酵、陳化(腐熟)、干燥一體車間,減少物料的多次搬運(yùn)。

  注意事項(xiàng):堆肥前的原料組成中,主要考慮原料的碳氮比和水分,其次是粒徑和pH:其中碳氮比合理范圍:20:1-40:1,最佳范圍:25:1-30:1;

  水分含量合理范圍:40%-65%,最佳范圍:50%-60%;

  粒徑合理范圍:0.32cm-1.27cm,具體根據(jù)物料、堆體和天氣而定;

  pH值合理范圍:5.5-9.0,最佳范圍:6.5-8.0。

  2、發(fā)酵:有機(jī)肥原料發(fā)酵采用好氧發(fā)酵工藝、采用槳葉式翻拋機(jī)、槳葉(旋轉(zhuǎn)齒式、可正反轉(zhuǎn))切削翻拋物料,翻拋時(shí)可使有機(jī)物料向后移動(dòng),每翻一次向后移動(dòng)約2.2米;翻拋機(jī)具有攪拌功能可做攪拌機(jī)使用,配料時(shí)可使分層鋪好的物料攪拌均勻后進(jìn)入發(fā)酵區(qū)(或發(fā)酵期),這樣可大大節(jié)省原料預(yù)混合設(shè)備投資和物料裝卸運(yùn)輸及預(yù)攪拌工作量,將肉雞糞、木薯渣和0.15%的有機(jī)物料腐熟劑盡量攪拌均勻,堆制60-80 cm高的條垛,每隔2-3天用翻拋機(jī)機(jī)械翻堆一次,發(fā)酵時(shí)溫度控制在70℃以下,一般在20天左右能達(dá)到無臭效果,即發(fā)酵腐熟完全。

  注意事項(xiàng):堆肥過程中,主要控制好溫度的變化。完整的堆肥過程由低溫、中溫、高溫和降溫4個(gè)階段組成。堆肥溫度一般維持在50-60℃,最高時(shí)可達(dá)到70-80℃。堆肥的溫度由低逐漸升高的過程,是堆肥無害化的處理過程(堆肥溫度在45℃-65℃之間維持10天,病原菌、蟲卵和草籽等均可被殺死)。當(dāng)堆肥溫度上升到60℃以上,保持48小時(shí)候開始翻堆,但當(dāng)堆肥溫度上升超過70℃時(shí),須立即進(jìn)行翻堆。翻堆務(wù)必均勻徹底,盡量將底層物料翻堆至中上部,以便充分腐熟,翻堆的頻率視有機(jī)肥腐熟度而定;

  堆肥中控制好pH,堆肥初期,由于有機(jī)物質(zhì)分解產(chǎn)生有機(jī)酸,pH下降。這時(shí),如果酸性太大(pH<5.3),可以按照原料重量的2%-3%加入石灰或草木灰以中和酸度,破壞有機(jī)物料表面蠟質(zhì)加速發(fā)酵;堆肥后期,由于氨的積累,pH會(huì)逐漸升高,當(dāng)pH>8.5時(shí),可以加入新鮮綠肥、青草等,使其分解再生有機(jī)酸,降低pH

  3、風(fēng)干和粉粹過篩:將發(fā)酵后的原料運(yùn)到室外曬場,自然曬干后保證含水量達(dá)到20%以下,即風(fēng)干結(jié)束,將風(fēng)干后的原料通過粉碎機(jī)粉碎后再通過篩網(wǎng)過篩去雜質(zhì)。

  注意事項(xiàng):建議在堆肥的后處理中(風(fēng)干前)適當(dāng)進(jìn)行二次發(fā)酵,尤其針對(duì)一次發(fā)酵中畜禽糞便比重較大的原料,這樣可以避免成品肥施入土壤中發(fā)生二次發(fā)酵中快速繁殖的微生物和蔬菜根系爭氧而產(chǎn)生燒根燒苗的現(xiàn)象。

  4、檢驗(yàn)、包裝:將經(jīng)過粉碎過篩后的有機(jī)原料經(jīng)檢驗(yàn)(送外檢)合格后直接定量包裝,即為粉狀成品有機(jī)肥。通過造粒即為粒狀成品有機(jī)肥。

  注意事項(xiàng):送外檢前先通過成品肥的顏色、氣味等判斷是否腐熟完全,完全腐熟的有機(jī)成品肥才能申請外檢,未腐熟完全的成品肥需要進(jìn)行后處理(或二次發(fā)酵)。外檢合格的成品肥可直接裝袋或造粒再裝袋,外檢結(jié)果中養(yǎng)分含量不達(dá)標(biāo)的成品肥需返回堆肥車間,添加高養(yǎng)分含量原料再次堆制發(fā)酵。

  二、自制農(nóng)家生物有機(jī)肥

  1、制造堆肥有程序

  首先把原料秸稈(也可用雜草、落葉、垃圾等含纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的物質(zhì))鍘成6-7厘米左右長,按秸稈500公斤、騾馬糞300公斤(或豬糞牛糞)、人糞尿100公斤的比例混合拌勻,堆成高1.7-2米,寬5-6.7米的長方形大堆,最后澆上700-800公斤水,并在堆肥表面蓋上一層3-6厘米厚的細(xì)土,以保溫、保水、保肥。約1周后,堆溫會(huì)上升至60-70℃左右(冬季時(shí)間相對(duì)長些),過10天可翻堆1次,再補(bǔ)充水分;再等10天堆溫第二次升高后,進(jìn)行第二次翻堆,再補(bǔ)充水分。

  堆肥腐熟的標(biāo)志是堆肥材料(如秸稈)已近黑、爛、臭。這時(shí)就可以把堆肥夯緊實(shí),周圍用土封嚴(yán)以保住養(yǎng)分備用。

  2、關(guān)鍵步驟

  在進(jìn)行無公害蔬菜的生產(chǎn)時(shí),專家們都推薦使用堆肥等優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥,在堆制堆肥時(shí),為了使堆肥符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),其關(guān)鍵步驟在于堆肥的升溫,一般來說溫度必須要升到60-70℃,并且在這個(gè)溫度上維持6-7天,這樣才能達(dá)到肥效好,有害生物也能被殺滅的效果。可用一個(gè)溫度計(jì)測量溫度,到60度后維持10天的時(shí)間就可以了。

  3、使用方法

  堆肥一般作基肥,結(jié)合翻地施用,并與土壤充分混合。堆肥適合各種土壤和農(nóng)作物,通常砂質(zhì)的土壤可用半腐熟的堆肥,粘重的土壤須用完全腐熟的堆肥。施用堆肥能增加土壤肥力,并補(bǔ)充土壤大量微生物菌群,給農(nóng)作物帶來肥效持久而穩(wěn)定的氮、磷、鉀及鈣、鎂、硫等有機(jī)態(tài)肥料,有利于農(nóng)作物生長。目前發(fā)展“無公害農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色農(nóng)產(chǎn)品”、“有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”以及提高土地肥力的復(fù)種指數(shù),在生產(chǎn)上提倡施用堆肥等有機(jī)肥料是一個(gè)必由途徑。 

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