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方向定成敗!2021年中國農業發展趨勢
時間:2021-03-19 10:58:32

從年頭蔓延到年尾的疫情,不僅打亂了很多人的腳步,還讓很多人失去了方向。

 

雖然,相比別的行業,以土地為基石,以糧食、生活為基礎的農業行業擁有更多的安定和踏實因素,但并不代表迷茫就不存在,撥開迷霧看見真相,就相當有必要了。



數字化發展趨勢

 

以信息技術帶動鄉村產業多業態融合,發展數字農業、智慧農業在中國數字鄉村建設第二階段的2021年將不再是一個口號。

 

《關于公布國家數字鄉村試點地區名單的通知》,已經公布了首批國家數字鄉村試點地區名單,并對抓緊組織開展試點工作提出了具體要求。

 

且農業數字化,也就意味著農業將向以下三個方面進一步的靠攏和細化:農業生產高度專業化、規模化、企業化;農業生產體系逐步完善;農業教育、科研和推廣進行“三位一體”革變。

 

具體來說,很多時候農業需要靠天吃飯,種植大多時間依靠以前的經驗,什么情況該澆水了,什么時候該施肥了,對一大部分農業從業者來說都是憑經驗判斷,讓種地充滿了不確定性,數字化、智慧農業的存在就是減少這種不確定性。

 

舉例來說,釘釘數字化管理對農業管理板塊都能起到系統的規范作用,很大程度地減少溝通成本,加快了辦事效率。

 

比如在農場設計方案的時候,可把細目分為客戶、項目名稱、預算、現場勘探、設計階段等讓填報人填寫上報,面積、坡度、落差、種植株距、水源水質等都悉數記錄。

 

設計方案提交上來后,設計師根據需求細磨滴管壁厚、滴頭距離、流量和系統配套等問題來進行設計、改進和反饋,整個流程只需要釘釘上的審批功能實現。


品牌化發展趨勢

 

2010年,我國人均GDP突破5000美元,2020年已超1萬美元。

 

全球經濟規律表明,當一個國家和地區的人均GDP達到5000美元時,居民消費開始從溫飽型向享受型轉變為新時代中國農業的現代化、產業化和品牌化提供了最好的時代機遇和發展土壤。

 

毫無疑問,品牌化便是提升農產品價值鏈最重要的趨勢,各省、市、縣品牌建設可謂你追我趕,熱火朝天。

 

寧夏枸杞、吉林大米、湖南茶油、壽光蔬菜、盱眙龍蝦、橫縣茉莉花、勐海普洱茶、容縣沙田柚、興安盟大米、伊川小米、烏蘭察布馬鈴薯、鹽池灘羊、洛川蘋果等都是在最近幾年異軍突起。


融合化發展趨勢

 

從產業深度出發,現代農業不僅僅是第一產業的種植和養殖,第二產業的食品原料加工,從田間地頭到廚房餐桌的快消食品,還可以是第三產業的休閑、觀光、親子活動,以及健康養老、創意文化等。

 

一二三產業融合是指,全產業鏈或者產業鏈上多點增值有搞種養的,有搞加工的,有搞銷售服務和在第三產業上進行觀光、休閑、養老、采摘、親子、文旅等延伸價值的,使原本作為第一產業的農業變身為綜合產業,使農產品增值,讓農民和農業企業增收。

 

這個版塊的例子都不用列舉,大部分農場主都是朝著資源融合方向在做,只是一部分人還在夯實第一階段,有的已經先走一步來到了三產融合的關卡,具體如何做好,那是另外一個層面的事情,但是資源融合已經勢不可當。


冷鏈化發展趨勢

 

為保鮮而創造的低溫環境有可能給病毒的存活提供了可乘之機,因此疫情讓冷鏈成為了焦點。

 

同時,生鮮農產品數量和質量的發展,離不開冷鏈的高級化、精準化、品質化發展。但就目前冷鏈的發展情況來看,數量多但是缺乏體系的管理且與國外的技術水平存在一定的差異。

 

從歐美國家的冷鏈物流來看,它們除了有好的政策提供紅利之外,最重要的就是把技術運用到了冷鏈物流的建設體系中來,比如信息化、智能化、自動化冷庫、自動分揀、GPS技術、真空預冷或冰溫預冷技術等等,從而提高了冷鏈的整體效率及產品的保鮮度、安全性。

 

他們會將容易腐爛的農產品直接承包給行業優秀的冷鏈公司進行托管,讓運輸工程專業化,保證農產品的保鮮度和食品安全,同時降低了成本。

 

如何縮小中外農產品冷鏈技術和水平的差距,怎么進行升級,將是未來必須解決的問題,也成為農產品發展關鍵的一環。因此,冷鏈體系的發展是其未來發展趨勢。


定制化發展趨勢

 

定制化存在于各行各業,農業也不可能除外,并且已經如火如荼。

 

定制農業以綠色、有機農產品為載體,用會員制拓展用戶,是一項順應新需求的農業模式。它的賣點并不只有農產品,還可吸引城里人前來體驗、觀光、消費,與旅游、養老、文化等產業深度融合,帶動鄉村振興。

 

其核心點包括:

1.城市消費者成為中小農業企業會員

2.中小農業企業按照約定生產并按時配送農副產品

3.農旅結合的一種,會員可以定期來到農場體驗農耕生活,既是消費者也是生產者。

 

簡單來說就是打破過去傳統的消費模式,我有什么,就賣什么;賣什么,你就消費什么的時代已經過去,以市場和消費者需求為導向的拉式供應鏈應運而生。消費者和市場需要什么,就賣什么;賣什么,你就種什么、養什么、加工什么”。

 

以銷定產模式將促進傳統農業向現代農業的轉型和升級,值得每一個農業人去思索和實踐。


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