二十大報告將糧食安全擺在了突出位置，明確提出全方位夯實糧食安全根基，牢牢守住十八億畝耕地紅線，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。
今天我們邀請到中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所黨委書記、副所長、研究員杜志雄做客《三農(nóng)大家談》，為我們深入解讀如何全方位夯實糧食安全根基。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者：杜教授您好，歡迎做客《三農(nóng)大家談》。習(xí)近平總書記多次強(qiáng)調(diào)糧食安全是國之大者，二十大報告再次凸顯了糧食安全的重要性。我們在新時代新形勢下，強(qiáng)調(diào)糧食安全意味著什么？在中國式現(xiàn)代化進(jìn)程中保障糧食安全、端牢中國飯碗有什么樣的重要意義？
杜志雄：最近兩年以來，總書記多次就糧食安全問題作出重要指示。黨的二十大報告又再次提出，要全方位夯實糧食安全根基，這體現(xiàn)出了新時代新形勢下黨中央對國家糧食安全再次地強(qiáng)調(diào)和重視，這也意味著保障國家糧食安全更需要在國家和全社會的層面上得到重視。
我國的糧食產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在6.5億噸以上，特別是2021年糧食產(chǎn)量達(dá)到了6.8億噸。在這樣一個非常好的形勢下，總書記為什么還代表黨中央做出這樣一個要求？
我把糧食安全問題稱之為“鄉(xiāng)村振興的底板”，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興從而實現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的一個很重要的基礎(chǔ)，這是第一個重要的戰(zhàn)略意義。另外一個重要的戰(zhàn)略意義是，我們今天所討論的糧食安全問題，已經(jīng)不僅僅是一個產(chǎn)業(yè)和一個產(chǎn)品的安全問題，已經(jīng)上升到國家戰(zhàn)略地位。在2015年7月1日已經(jīng)正式實施的《國家安全法》里邊，已經(jīng)明確把糧食安全當(dāng)成是國家安全的一個很重要的組成部分，所以即使是在我們糧食安全形勢仍然非常好的情況下，也不能忘了糧食安全。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者：二十大報告中強(qiáng)調(diào)全方位夯實糧食安全根基，如何理解“全方位”的含義？這傳遞出了一種什么信號？
杜志雄：總書記在二十大報告中，用了“全方位”一詞，高度概括和濃縮了夯實糧食安全根基、保障糧食安全是一個全過程、各領(lǐng)域、各方面的系統(tǒng)性的措施的集成。同時也全面而又明確地界定了我們國家糧食安全目標(biāo)，以及確保糧食安全目標(biāo)實現(xiàn)的一些重要措施和一些重點任務(wù)。所以它既是對問題的一個集中地呈現(xiàn)，同時也是一個解決問題的措施。
從保障的角度來看，要確保主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料用于糧食生產(chǎn)上來，這是保障糧食安全物質(zhì)基礎(chǔ)的問題。二十大報告中，再一次提出要牢牢守住18億畝耕地紅線，要逐步把永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，這就提出了全方位夯實糧食安全根基的一個首要問題，就是守住耕地這個家底。
從糧食生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈視角來看，在生產(chǎn)的前端，要確保糧食的種子安全，投入品是安全。在產(chǎn)業(yè)鏈的中端，要保證種糧農(nóng)民的積極性，保證糧食主產(chǎn)區(qū)政府的積極性，還要保證從事糧食生產(chǎn)的生產(chǎn)主體的積極性，要重視家庭農(nóng)場、合作社在農(nóng)業(yè)特別是在糧食生產(chǎn)過程當(dāng)中的一個主體的作用。
從糧食安全責(zé)任壓實的視角來看，糧食主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)以及產(chǎn)銷平衡區(qū)要一起來承擔(dān)糧食安全的責(zé)任，要飯碗一起端，責(zé)任一起扛。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者：目前在全球糧食局勢趨緊的情況下，我們應(yīng)該如何去平衡糧食自主生產(chǎn)和糧食進(jìn)出口之間的關(guān)系？目前全球糧食安全的局勢如何？
杜志雄：目前，全球糧食安全形勢還是非常復(fù)雜、非常嚴(yán)峻的。一是全球谷物產(chǎn)量和糧食貿(mào)易量，這些年來是下降的。根據(jù)國際糧農(nóng)組織的糧食展望統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2022年全球谷物的總產(chǎn)量將遭遇4年來的一個下滑，也是第一次明顯的下滑，同比全球糧食總供給要減少1600萬噸左右，預(yù)計2022年全球小麥產(chǎn)量要下滑0.8%，這會對糧食的貿(mào)易量產(chǎn)生影響。根據(jù)國際糧農(nóng)組織的報告，今年全球糧食貿(mào)易量可能要進(jìn)入過去三年以來的一個最低點，同比要降低2.6%。
二是全球的糧價正在經(jīng)歷波動，波動的趨勢是一路在持續(xù)走高。2021年，全球糧食價格就已經(jīng)進(jìn)入到一個高位運(yùn)行的狀態(tài)。根據(jù)國際糧農(nóng)組織的統(tǒng)計，2022年開春以來食物的價格指數(shù)已經(jīng)躍升到1990年以來的一個最高的水平。總體上來說，我覺得不容樂觀，風(fēng)險還是非常大的。
在這樣一個全球安全形勢下，保證中國自己的糧食安全，一定是以本國生產(chǎn)為主。但是中國現(xiàn)在是一個收入增長比較快的階段，中等收入人口的增加也比較迅速，消費的提檔升級也在加快，中國會從世界的糧食市場上進(jìn)口一些高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品，包括優(yōu)質(zhì)的大米、優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品等，同時也從世界上進(jìn)口主要是作為飼料的這樣的一些糧食類的產(chǎn)品。所以，在這樣一個世界糧食安全的整體態(tài)勢之下，我們要繼續(xù)開展好國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和農(nóng)業(yè)技術(shù)合作，要“以我為主、適當(dāng)進(jìn)口”，要用好兩種資源、兩個市場。
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者：二十大報告中提出加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，具體到糧食領(lǐng)域我們應(yīng)該如何理解？
杜志雄：加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，在中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展歷史上應(yīng)該說還是首次提出，也是非常有新意的一個戰(zhàn)略舉措。
總書記反復(fù)強(qiáng)調(diào)，中國強(qiáng)農(nóng)業(yè)必須強(qiáng)。大量的研究表明，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)國大概有這樣一些特征：糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力強(qiáng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系強(qiáng)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力強(qiáng)、農(nóng)業(yè)科技實力強(qiáng)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體活力強(qiáng)。
從我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的現(xiàn)實以及中外農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較來看，以糧食為核心的重要農(nóng)產(chǎn)品的整體保障能力的提升，仍然是加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的一個重點和難點。
現(xiàn)階段我們國家要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)，我個人以為主要面臨這么幾個問題：
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一是高物質(zhì)投入依賴型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型，還不是很充分；
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二是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體承擔(dān)市場風(fēng)險的能力還不是很強(qiáng)；
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三是農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新支撐農(nóng)業(yè)穩(wěn)定增長的能力不是特別強(qiáng)；
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四是農(nóng)業(yè)國際競爭力還不是很明顯。
這些都是亟需通過農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的建設(shè)來加以解決的。
所以，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)本身不是目標(biāo)，我們要通過農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的建設(shè)，來確保糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)產(chǎn)保供，要使中國的糧食安全的根基變得更加牢固，糧食安全永遠(yuǎn)不出現(xiàn)問題，我覺得這是他們之間緊密的邏輯關(guān)系。
wen wenz
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